Brand Philosophy: Genuine Donkatsu House

맛의 기본을 정직하게 지켜가는 수제 돈가스 전문점.

Brand Naming : 崔(최) 한성돈까스

崔(최) : 고집스러운 최씨가문이 대를 이어 꾸준히 맛을 지켜가겠다는 의지의 표현
한성(翰盛) : 기초를 공고히 한다는 뜻으로 기본에 충실한 음식을 만들고자함.
- 한(翰) : 기둥, 뼈대등 근간을 뜻함.
- 성(盛) : 무성하고 두텁게함.

Brand Spirit

창업주 인사말 : Founder 최철호
안녕하세요. 한성돈까스 창업주 최철호 입니다.
저희 한성돈까스는 제가 직접 일본 동경 유학을 통해 비법을 전수 받은 일본 전통식 돈가스에 근간을 두고 있습니다.
이를 우리의 입맛에 맞게 한국식으로 발전시켰습니다.
30년간 저희 한성돈까스를 많이 사랑해 주신 고객분들께 진심으로 감사드리며, 앞으로의 30년은 제 가족들과 함께 한성돈까스를 지켜 가겠습니다.

대표이사 인사말 : CEO 최기정
안녕하세요. ㈜에스플러스에이치이 대표이사 최기정입니다.
한성돈까스의 법인인 ㈜에스플러스에이치이는 좀 더 발전된 모습으로 한성돈까스를 널리 알리고자 설립하였습니다.
체계화된 시스템과 세련된 디자인적 요소를 가미 하여 맛은 유지하되 개선된 모습으로 한성돈까스의 브랜드 정신을 충실히 계승할것입니다.

Brand History : 연혁